蔬菜沙拉的秋葵是生的吗

通常不会。但可根据需求改变。秋葵一般不生吃，至少会通过热烫水焯1-2分钟。烧1-2分钟就够熟了。蔬菜沙拉中不放秋葵，可放需接受口感和味道的秋葵。