李子会不会越放越甜

李子的甜度会随着时间逐渐增加，这是因为李子会分泌一种名为乙烯的物质，这种物质能加速水果的成熟过程。李子本身营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和微量元素等。食用李子可以增强食欲，促进消化。新鲜李子中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸有助于利尿消肿，对肝硬化也有一定的辅助治疗作用。