为什么杨梅要用盐水泡

杨梅与其他水果不同，它没有果皮，肉体暴露在外，因此在生长过程中容易沾上灰尘、土壤和卵。为了保证食用安全，购买回来的杨梅需要先用盐水浸泡，然后用清水冲洗干净，以杀菌消毒。这样做是为了保护我们的健康，让我们能够放心地享用杨梅。