桂花直接摘下来能泡水喝吗

采摘的新鲜桂花不建议直接用水浸泡，因为其含有苦味物质单宁和可能附着的灰尘、细菌等。这可能导致过敏、腹痛、腹泻等不适症状。因此，最好用盐水浸泡消毒并晾干后再食用。桂花具有温暖的性质，含有丰富的维生素、微量元素和茶多酚，能暖胃、增加胃液分泌、促进肠胃蠕动和帮助消化。但要注意，桂花泡水不宜过量饮用，以免影响脾胃健康。