开封的面粉能放多久

面粉若被打开，一个月内需尽快食用，否则易受潮湿空气或不干净食物影响而结块、变质、滋生。过期面粉可加工成饺子、饼干、包子、馒头等食品，冷冻并添加防腐剂以延长保质期。