榴莲熟了会自己裂开吗

榴莲熟了会自动裂开，未裂开的可能是不成熟的。选择有小裂口的榴莲最佳，过大的裂缝表示过熟易变质。如果欧麦的榴莲表皮绿色且无裂纹，表示还未熟透，可在室温下放置2~3天。当榴莲放入夹缝中出现裂口时，即为成熟，但裂口不宜过大。若榴莲有酒味，说明过熟不适合食用。