桂花果泡酒要不要晒干

不需要将桂花果干燥，只需清洗干净并排水。如果需要酿酒，可以直接用50度以上的白酒浸泡，加入冰糖调味即可。无需擦干，因为白酒具有杀菌消毒作用，同时，干桂花果泡酒更难溶解药物成分，这样可以延长浸泡酒的饮用时间。因此，鲜果通常直接用于泡酒食用。