怎么判断无花果变质

无花果成熟时颜色更深，摸起来柔软，难以判断是否变质。可通过气味和果肉判断。正常无花果闻起来清香，果肉清澈新鲜；变质无花果闻起来酸烂，果肉暗淡发黑，不新鲜，不宜食用。