饮食真的会影响头皮出油吗

我去年也纠结过这事，特意观察了两个月。发现我吃火锅第二天头皮必油，同事天天外卖炸鸡却干爽得很。后来问皮肤科医生才明白：饮食只是影响因素之一，关键看个人皮脂腺对雄激素的敏感度。有人天生受体活跃，吃清淡也油；有人代谢快，重油饮食影响有限。你可以继续观察自己，找到真正触发你出油的食物比盲目忌口更有效，比如有人是奶制品、有人是精制碳水，个体差异挺大的。