吃柿子的禁忌

避免同时食用柿子和高蛋白食物，如蟹、蛋、鱼虾等。因为柿子含有单宁酸，与蛋白质反应会产生不可消化的沉淀物。另外，柿子含有多种糖类物质，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，吃多了会增加血液中的糖分，对高血糖患者不利。因此，高血糖患者在饮食上应控制柿子的摄入量。