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所属分类
生活常识
回答数量
1
问题状态
已完结
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名仕园店2024-08-31 进行了回答虾在有氧环境下，其头部和胸部的氧化酶会与表面物质反应导致变黑，这并非变质现象。因此，如果氧化时间不长，虾仍可食用。然而，如果存放过久，虾可能会产生臭味、腐败等变质迹象。所以，如果发现虾变黑且存放已久，需要检查是否有变质情况。0