笋干的禁忌人群

肠胃病患者应避免食用春笋，因为其含有大量粗纤维，不易消化，可能加重病情。此外，大病初愈的人消化功能差，吃春笋可能导致腹胀、胃痛、腹泻等问题。对于过敏体质的人，如哮喘、荨麻疹患者，春笋也可能诱发或加重病情，因此也不适合食用。