梭子蟹蒸好后怎么保存

清蒸梭子蟹不能保存好，容易产生臭味、腐烂等变质。正常情况下，如果储存时间短，建议用保鲜膜把梭子蟹包起来，然后储存在阴凉的地方，一般可以保持3-4小时。前提是温度低于20度。比如夏天温度比较高的时候，建议将梭子蟹密封保存在冰箱里，可以保持6-8小时，但是不适合过夜。