制黄精与黄精的区别

黄精是经过加工后的产品，其传统方法包括黑豆加工、蜂蜜加工、酒加工和纯蒸。这些加工方法使黄精的颜色由褐色变为黑色，质地变软，口感甜蜜且无刺激。黄精常用于治疗气阴两虚的病症。生黄精未经处理，口感带有麻味，虽然无毒，但会刺激喉咙，一般不直接入药。如果药方中需要黄精，通常指的是经过加工的黄精。