泡脚的艾叶是做青团的艾叶吗

艾蒿，既是少年团的名字，也是我们常用的泡脚材料。但这两者其实来自艾蒿的不同生长阶段。泡脚的艾叶通常是成熟的老艾叶，而作为青年团的艾叶则需保持鲜嫩，因为这个阶段艾叶的香气浓郁，苦味相对较轻，绿色更鲜艳，味道更佳。虽然老艾蒿纤维较粗硬，不适合食用，但其药效更强，更适合用于泡脚和煎药。