泡鱼胶的水需要倒掉吗

需要将鱼胶浸泡在清水中，这样既能让鱼胶吸收水分变得柔软，方便后续的烹调，又能清洗掉鱼胶上的杂质。，由于鱼胶泡水后已被污染，所以不能用来饮用或清洗其他食物，只能将其丢弃。