柚子茶为什么会越煮越苦

柚子茶是由柚子、果肉和糖或蜂蜜制成的饮品。其中，柚子含有苦味物质柚皮苷，主要分布在皮和果肉中。因此，在制作柚子茶的过程中，如果甜味物质添加不足，可能会导致口感过苦。然而，如果添加过多的甜味物质后，苦味仍然存在，那么不建议食用，因为这可能对健康产生不良影响。