石斛泡水用鲜的还是干的

鲜石斛和干石斛各有其优势。主要区别在于水分比例，干燥的石斛可能会因失水而损失部分营养成分，而新鲜石斛则容易腐烂。然而，干石斛的保存时间更长且食用方便。无论是鲜石斛还是干石斛，泡水都能对人体有益。因此，可以根据个人饮食习惯来选择适合自己的种类。