西梅上面的霜可以吃吗

梅干上的霜是梅干分泌的糖醇，也叫果粉。它是在梅干生长过程中自然形成的，对梅干有保护作用，可以减少水分蒸发，保持西梅新鲜。它还保护李子免受细菌侵害，所以梅干上的霜可以吃，对人体无害。