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所属分类
美食知识
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赤怜2024-09-09 进行了回答为了长期保存大量的冬枣，推荐使用冷库的低温和相对封闭的环境。首先，挑选出成熟度高的冬枣，其余的则浸泡在2%的氯化钙溶液中半小时。接着在5-8度的环境中预冷两天，然后放入0-1度的冷库中保存，湿度保持在90-95%。在这样的条件下，冬枣一般可以保存2-3个月。0