冬枣怎么看有没有泡药

冬枣的颜色会从绿色逐渐转为红色，且无明显分界线。浸泡过的冬枣颜色多为暗红或暗黄，有明显的绿色和红色界限。天然的冬枣，其表皮光滑坚硬，紧密附着在果肉上；而糖精泡过的冬枣，其角质层发粘，可能出现皱纹，果皮松弛，蒂部软。自然成熟的冬枣口感香甜多汁，果皮基本无味，带有天然香味。但经过药水处理的冬枣，果皮会比果肉甜，略带苦味，清洗后的冬枣水也有甜味。