海带绿色好还是褐色好

建议选择偏褐色的海带。海带正常的颜色是棕绿色，有绿色也很正常。为了防止有人在海带里添加化学添加剂，让海带看起来更绿更新鲜，建议购买棕色或棕绿色的海带。海带是一种褐藻，作为干货销售时，毛色褐、体短、质细、肥大者优先，所以棕色海带会更好。