苦瓜干保质期多久

干苦瓜一般可以保存1年左右，这是一种科学合理的保存方式。如果你把它放在冰箱里，也可以适当延长1-5个月左右。只要不受潮湿和昆虫的影响，最多可以保存一年。如果有回潮、霉变或虫洞，不建议再食用，因为可能会发生变质反应，不利于人体健康。