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所属分类
美食知识
回答数量
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豆包包2024-09-10 进行了回答腊肉的制作通常在农历十二月开始，也就是“腊月”。这个时间点的选择有其科学依据，因为此时的气温较低，既不会因天气过热导致腌制过程中的肉类变质，也不会因时间过晚而使得腌制时间不足，影响腊肉的口感和味道。因此，腊月是制作腊肉的最佳时期。0