海带排骨汤的排骨需要炒吗

建议将海带排骨汤里的排骨炒一下，以充分发挥其营养成分。煮好的海带排骨汤呈乳白色，营养且美观。炸好的排骨中的肥肉和油会让营养物质更容易分离出来，使汤变白。