冻梨发酸是不是坏了

冻梨的酸味并不一定完全消失，因为新鲜的梨含有大量有机酸，尽管冷冻后会蒸发一些，但并不能完全消除。因此，有些冻梨吃起来酸味是正常的。正常的冻梨既有甜的也有酸的，都能开胃，不会让人反感。如果冻梨的味道很恶心，那很可能是已经坏了，无法食用。