烤红薯锡纸哪面朝外

在用锡纸烤红薯时，应选择哑光面包裹红薯，暴露光敏表面。锡纸的两面性质不同，亮面是感光面，与热源接触，能更好地吸收外界热量，使食物均匀加热；而暗面是哑光面，与食物接触后表面粗糙，热量能均匀分布在食物表面，缩短烹饪时间。如果使用光滑面接触食物，虽然不会对人体造成伤害，但食物容易粘在锡纸上，不易清洗。