鸡内金是生的好还是熟的好

鸡内金和煮熟的鸡内金各有优势。就营养价值而言，鸡内金更高，因为它未经处理，营养成分更完整，能增强脾胃功能，对消化不良有帮助，还能促进胃酸分泌，刺激食欲。然而，煮熟的鸡内金经过干燥脱水，虽然保存时间更长，但会破坏部分营养成分，营养价值相对较低。