芋头切去烂的部分还能吃吗

尽管已将腐烂的芋头部分切除，但依然不推荐食用。虽然看似未被污染的部分看起来完好无损，但是霉菌和微生物的快速繁殖使得看不见的部分仍存在细菌。即使是通过蒸煮的方式，也无法保证食用后不会产生不良反应。因此，建议在芋头开始腐烂时，最好不要再食用。