藏红花泡水用开水还是温水

大部分中药材质地干燥，需要通过煎服使其药效充分溶于水以便于人体吸收。例如藏红花这样的干丝药材，应在水中浸泡，水温不能低于90度，最好用开水冲泡。这样，药材中的活性成分可以大量快速溶解在水中，药物释放率可达80%，服用后药理作用明显，不会浪费药材。如果灯丝药材浸泡在温水中，药效释放率可能只有40%，会造成药材的大量浪费。