蟠桃是硬的还是软的

蟠桃是蔷薇科、桃属的硬桃或脆桃品种。口感酥脆嫩滑，汁液少，水分少，因此比其他桃品种保存更好。完全成熟后会变软，但柔软度远不如水蜜桃和油桃。吃脆桃可以选择蟠桃，吃软桃或油桃比较好。