鹅蛋上有孔怎么回事

这是蛋上的气孔，属于正常现象。鹅蛋壳分为两层：外层硬壳和内层软膜。新鲜鹅蛋外层硬壳上有许多微小孔洞，这些气孔确保胚胎发育过程中与外界保持气体交换。中间的软膜具有选择性透过性，保证鹅蛋中的营养成分不流失。