绿竹米是染色的还是天然的？

绿竹筒饭，又称香竹筒饭，是由淡竹叶和大米经过特殊工艺制成的天然食品。只要符合国家质量标准，它就是一种安全的食品。然而，市场上存在一些劣质的青竹大米制作的绿竹筒饭，可能添加了食用色素，这是违反国家规定的。因此，消费者在购买时应注意避免这种产品。此外，有些商家为了盈利，会自行染色，所以购买时一定要仔细观察。