决明子泡水要不要炒熟

决明子是一种寒凉的中药，需炒熟后泡水饮用。未炒过的决明子不溶于水，营养价值无法发挥。生用决明子更易伤脾胃，且具有强烈的泻药作用；而煮熟后的决明子则可减轻其腹泻作用。若主要用于降血脂、降血压，应炒制以减少长期使用可能导致的腹泻副作用。炒决明子能减轻其寒泻药性，具有平肝滋肾的功效，且炒制后更易提取有效成分。