茭白是热性还是凉性

茭白是一种性寒味甘的食物，具有解热、解毒的功效，能缓解烦渴感和改善便秘。它富含多种营养物质，这些物质被人体轻易吸收利用，可以有效补充身体所需的营养，从而增强我们的体质和免疫力。因此，适当食用茭白有助于维护身体健康。