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茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的区别

茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的区别
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 觀朢讋 avatar
    2024-09-14 进行了回答
    茉莉葡萄和玫瑰香味葡萄在品种、外观和口感上都有所区别。茉莉葡萄,又名着色香等,是欧美混血儿,果实较小,呈紫红色,果肉脆嫩,有强烈的茉莉花香,可溶性固形物含量为22%。而玫瑰香味葡萄,又叫Mosja等,属于欧亚种,果实较大,椭圆形或卵圆形,果皮黑紫色,果肉柔软多汁,有浓郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量为18%~20%。