空气炸锅做食物要放油吗

空气油炸锅烹饪食物时，通常不需要额外添加油。因为其工作原理是利用热空气快速循环来烹煮，可以利用食物本身的油脂。所以，如果你用它来炸鸡翅或鸡腿等高脂肪食物，就无需另外去油。然而，对于含油量较低的食物如土豆和茄子，你可以在其表面刷一层薄薄的油，这样可以提升食物的口感和风味。