绿竹米包粽子用水泡吗

普通大米与绿竹筒饭相比，质地较硬且湿气难以进入，因此在包粽子之前需要先用水浸泡。而绿竹筒饭质地软，起泡后容易膨胀，不需要用水浸泡，只需清洗干净即可。红米、黑米、糯米等其他大米也属于硬质米类，同样需要在包粽子前进行浸泡处理，以确保包好的粽子口感好。