桃子核里面的透明胶是什么

桃仁内部存在的透明凝胶其实是桃树自我防护的一种方式，这种物质被称为桃胶或果胶。当桃树受到伤害，比如虫蛀时，它会自动分泌出这种无毒的果胶来保护自己。因此，如果你在桃核中发现了透明胶状物质，这可能意味着桃仁受到了损伤。但无需担心，因为桃胶并无毒性，可以安全食用。