榴莲泡黄水是什么

榴莲泡的黄水是由姜黄粉和水混合制成的，被称为姜黄水。其主要功能是杀死榴莲上的细菌，从而延长其保质期，同时提升榴莲的颜色。此外，姜黄粉也是制作咖喱的重要成分之一，并被广泛用于中草药领域。