巴沙鱼为什么没有鱼刺

实际上，我们感受到的并不是肌间棘的刺激，而是小刺带来的刺痛。巴沙鱼在出售前已经进行了深度加工，大的鱼刺已经被提前处理掉，这也是为什么我们在食用时并未感到有鱼刺存在的原因。