遇见晚秋LV.1
于 2024-09-14 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
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宁基杰2024-09-17 进行了回答
石榴和海鲜不宜一起食用。石榴富含花青素、多酚、维生素、矿物质和果酸等,而海鲜则富含蛋白质和钙质。但石榴中的鞣酸与海鲜中的钙结合后,会生成不易消化的物质,影响两者的营养吸收,降低其营养价值,甚至可能引发肠胃不适。因此,建议在食用石榴时避免同时食用海鲜。