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笋干泡后发白正常吗

笋干泡后发白正常吗
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 长安 avatar
    2024-08-04 进行了回答
    正常。竹笋内部有白色,晒干后会出现一层白色物质。这是正常现象,不是变质。所以笋干泡后变白是可以食用的。但是我们也应该做一个区分。如果笋干浸泡后发霉发臭发酸,就变质了,不能吃了。