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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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神莫某人2024-09-11 进行了回答新鲜玉米在冷冻前最好先煮熟，因为玉米富含水分，直接冷冻会导致失水变干瘪，影响口感。而煮熟后的玉米冷冻，其中的生淀粉会转变为熟淀粉，无论蒸煮都与新鲜玉米味道相近。因此，推荐将新鲜玉米煮熟后再进行冷冻保存。0