梭子蟹怎么看死了多久

新鲜的梭子蟹有海的味道，没有其他气味。死了很久的梭子蟹会有腥味和氨水味，不适合食用。新鲜死的梭子蟹脚会开，而死了很久的则无法下垂。新鲜的梭子蟹颜色灰白，腹部白色。死了很久的腹部会有泛红，也不适宜食用。刚死的梭子蟹重量与体型相符，摸起来舒适。而死了很久的则会变轻，肉可能变质，外壳会有黏感。