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勾芡用凉水还是热水

六爻啊 于 2024-08-18 提问
勾芡用凉水还是热水
勾芡凉水热水
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默夜
默夜 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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增稠通常使用冷水，将淀粉放入碗中，加水搅拌均匀，形成果汁。若使用热水，淀粉会煮熟而无法搅拌。另外，风冷后用冷开水加淀粉效果更佳。

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