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六爻啊
LV.1
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2024-08-18 进行了提问
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勾芡用凉水还是热水
勾芡用凉水还是热水
勾芡
凉水
热水
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𐃏
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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共 1 条回答
默夜
2024-08-21 进行了回答
增稠通常使用冷水,将淀粉放入碗中,加水搅拌均匀,形成果汁。若使用热水,淀粉会煮熟而无法搅拌。另外,风冷后用冷开水加淀粉效果更佳。
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