凉皮不适合什么人吃

凉皮主要由淀粉构成，并无有害成分，大部分人都可以食用。然而，为了提升口感，凉皮中常会添加葱、姜、蒜、辣椒油、醋等刺激性香料。这些香料可能对胃肠道产生一定的刺激作用。对于患有腹泻的人来说，食用这类食物可能会加重症状，影响治疗效果。因此，建议腹泻患者在饮食上要特别注意，避免食用可能加重病情的食物。