无花果干怎么制作

首先，选择新鲜的无花果，清洗干净后即可食用。若水果过大，可切成两半，小的则无需切割。接着，将无花果放在筛子上，均匀涂抹，然后放在太阳下晒干。阴天时，应将其存放在干燥通风的地方，避免潮湿和发霉。晾晒过程中要经常翻动，以获得均匀的棕褐色。当水分基本蒸发干净后，即可收藏保存。