番茄有霉点能削掉继续吃吗

西红柿表面有霉斑，整件事携带真菌毒素。切掉发霉部分仍存在健康风险。真菌毒素不能通过煮沸去除，且耐高温。家庭烹饪方法无法完全杀死霉菌。因此，番茄发霉后需切掉发霉部分并洗干净煮熟，避免食用以规避健康风险。注意，吃霉菌感染严重的西红柿可能导致急性食物中毒症状，如腹痛、呕吐、腹泻、发热等。误食发霉番茄会产生不适，立即就医以避免错过最佳治疗时机，影响身体恢复。