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剁好的大蒜可以冷冻保存吗

临渊 于 2024-08-20 提问
剁好的大蒜可以冷冻保存吗
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刺客纹身
刺客纹身 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
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当然可以。在冰冻(零下18度)条件下,蒜泥可以有效抑制微生物和酶的活动,延长保质期。建议剁碎的蒜泥用保鲜袋或保险膜包装,均匀分成小份,避免反复冻融导致变质。